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图书信息
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在家轻松做饼干
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| ISBN： | 9787518039210 |
定价： | ￥42.80 |
| 作者： | 舒客烘焙生活馆编著 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2017年09月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 160页 |
中图法： | TS213.22 |
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2026-04-02
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图书简介 | | 饼干，是所有烘焙初学者最先接触的烘焙食品。从最简单的黄油饼坯开始，烘焙小能手们从这里走入烘焙世界。看似简单的饼干实际可以变化多端，它也是受到追捧的明星食品之一。几乎每个人都能说出一款自己喜欢的饼干口味，本书将介绍80款美味又轻松上手的小饼干，通过技法上的差异来分类饼干，在让读者作出美味饼干的同时，对于制作饼干的技法有更深刻的了解。 |
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