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图书信息
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东南亚风味菜肴
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| ISBN： | 9787566821874 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 王建金主编 |
出版社： | 暨南大学出版社 |
| 出版时间： | 2017年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 166页 |
中图法： | TS972.183.3 |
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2026-06-10
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图书简介 | | 本书共分东南亚汁酱；汤类菜肴；小食类菜肴；主菜类菜肴；主食类菜肴五个模块，其主要内容包括：印度黄咖哩酱；黄咖喱酱；红咖喱酱；青咖喱酱；叻沙酱；桑巴酱；泰国鸡酱；泰国沙律汁等。 |
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