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图书信息
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中国传统饮食文化文献研究
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| ISBN： | 9787504379238 |
定价： | ￥65.00 |
| 作者： | 谢静著 |
出版社： | 中国广播影视出版社 |
| 出版时间： | 2017年08月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 337页 |
中图法： | TS971.2(2) |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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425
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库区6/泰安代存6/样本6
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2026-07-07
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图书简介 | | 本书主要是从文献整理角度出发，介绍我国传统文化中与饮食相关的各方面文化常识知识，并整理了中国传统饮食文化的相关文献40多部，对相关文献进行了梳理总结，结合当代文献检索研究的先进科研方法，分别对传统饮食文化的理论形成与发 展、中国传统饮食文化的代表文献、传统饮食的文化思想以及饮食与健康的关系等做了全面的分析解读。 |
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