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图书信息
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客房服务与管理实务
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| ISBN： | 9787564172527 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 汝勇健主编 |
出版社： | 东南大学出版社 |
| 出版时间： | 2017年08月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 269页 |
中图法： | F719.2 |
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55
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2026-05-11
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图书简介 | | 本教材分为服务篇与管理篇，服务篇侧重于实际操作技能的训练及客房基础知识的介绍，以客房部岗位工作任务分析为路径，强化客房清洁保养、对客服务、公共区域清洁保养及洗涤业务等技能的训练，旨在培养提高学生实际操作能力，适应行业、岗位对从业人员的要求。 |
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