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图书信息
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蔬菜和食
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| ISBN： | 9787555253006 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | (日)村田吉弘著 |
出版社： | 青岛出版社 |
| 出版时间： | 2017年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 82页 |
中图法： | TS972.123 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书以蔬菜为主题，介绍各种含有丰富蔬菜的主菜、副菜、汤品、米饭等料理，让读者更好地理解家庭料理最重要的基本知识，其主要内容包括：煮物的比例；醋拌凉菜的比例；浸物·和物的比例等。 |
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