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图书信息
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吐司大逆袭:法式吐司的百变美味
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| ISBN： | 9787517053286 |
定价： | ￥50.00 |
| 作者： | (日)辰巳出版株式会社著 |
出版社： | 中国水利水电出版社 |
| 出版时间： | 2017年05月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 95页 |
中图法： | TS213.21 |
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2026-04-02
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图书简介 | | 法式吐司是一款用料普通且做法简单的考究菜品，它诞生的初衷是为了让剩余干面包变得更加美味。尽管法式吐司做法简单，但近几年以它为主题的专营店也在不断涌现。本书介绍了30家日本最受欢迎的法式吐司店内的秘制法式吐司的方法，每一款法式吐司都凝聚着主厨的用心与独特创意。 |
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