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图书信息
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饭店服务心理与待客技巧
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| ISBN： | 9787113230029 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 王立职，巩秀华主编 |
出版社： | 中国铁道出版社 |
| 出版时间： | 2017年05月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 196页 |
中图法： | F719.2 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书根据对学生需求和职业需求的调查，设置了前厅服务心理与待客技巧、客房服务心理与待客技巧、餐饮服务心理与待客技巧、康乐服务心理与待客技巧、吧间服务心理与待客技巧、VIP服务心理与待客技巧、员工服务心理与待客技巧等七个单元共19个典型工作情景。通过完成19个典型任务的学习，学习者能够依据所处工作情景、分析客人的心理需求，于客人开口之前，运用待客技巧，提供个性化服务，以此追求满意甚至惊喜客人的服务价值。热爱饭店服务与管理工作、热爱饭店事业，成为饭店文化的践行者和传播者，实现满意、超值、惊喜的服务理想。 |
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