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图书信息
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啤酒经典及精酿
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| ISBN： | 9787554216439 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 至刚著 |
出版社： | 中原农民出版社 |
| 出版时间： | 2017年05月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 185页 |
中图法： | TS262.5 |
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2026-04-02
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图书简介 | | 本书介绍了啤酒起源、改变啤酒历史的重大事件(例如德国啤酒纯净法，宗教影响等)，在简要讲述啤酒生产过程、特殊工艺、包装供应以及常用词汇的基础上，将啤酒分为拉格和艾尔两大类，对主要啤酒类型的发展和特点进行阐述，最后对欧洲各国著名品牌进行介绍，重点放在对啤酒发展有重要贡献的英国、德国和比利时品牌上。 |
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