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图书信息
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葡萄酒:葡萄酒文化的探索之旅
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| ISBN： | 9787517905936 |
定价： | ￥168.00 |
| 作者： | (意)雅各布·寇萨特著 |
出版社： | 中国摄影出版社 |
| 出版时间： | 2017年04月 |
开本： | 28cm |
| 页数： | 242页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS262.61 |
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2026-01-27
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图书简介 | | 本书向读者全方位剖析葡萄酒，从农业种植的古老起源到簪缨名庄的历史发展，从生产阶段(种植、采收、酿造、陈酿、贮藏)到品酒原则，且逐一介绍了世界范围内主要的葡萄酒及其产区。深度阐述了部分世界上最负盛名、最具优雅感的葡萄酒(起泡、白、红、风干葡萄酒)，描述了它们的起源、香气、风味和感官特点，并给予了最佳配餐建议，以及其他一些有趣的信息。 |
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