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图书信息
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翻糖蕾丝蛋糕
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| ISBN： | 9787518032877 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | (英)佐伊·克拉克著 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2017年03月 |
开本： | 28cm |
| 页数： | 126页 |
中图法： | TS213.23 |
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书主要介绍了蕾丝蛋糕装饰基本技巧，采用糖花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括25个风靡英国的优雅精致蕾丝蛋糕装饰项目，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。 |
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