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图书信息
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食品分析与检验
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| ISBN： | 9787122287991 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 王磊主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2017年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 290页 |
中图法： | TS207.3 |
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2025-11-07
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图书简介 | | 本书根据就业岗位群的任职要求组织内容，注重对检测方法的解读及产品典型任务的技能训练；每项技能训练通过检测任务分析、任务实施、关键技能点操作指南及技能操作考核点四部分内容，培养学生食品专项检验的技能，强化标准化意识及安全意识。 |
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