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图书信息
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临床营养学
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| ISBN: | 9787547831977 |
定价: | ¥53.00 |
| 作者: | 徐甲芬,施万英,孔娟主编 |
出版社: | 上海科学技术出版社 |
| 出版时间: | 2017年01月 |
版次: | 2版 |
| 开本: | 26cm |
页数: | 386页 |
中图法: | R459.3 |
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2025-11-05
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图书简介 | | 本书设基础营养篇和疾病营养篇两篇,主要内容包括:绪论;能量与宏量营养素;微量营养素;各类人群营养;各类食品的营养价值;膳食结构与膳食指南;营养调查与营养评价;医院膳食等。 |
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