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图书信息
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香辛料生产一本通
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| ISBN： | 9787122286871 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 徐清萍主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2017年03月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 218页 |
中图法： | TS264.3 |
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134
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2026-03-25
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图书简介 | | 本书介绍了香辛料的定义和分类、各种香辛料的性质和应用、香辛料的生产工艺、香辛料生产设备、香辛料的分析检测、香辛料质量控制和追溯系统。 |
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