同类推荐
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
食品添加剂原理与应用
-
¥85.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
畜产品加工实验指导
|
| ISBN： | 9787308161756 |
定价： | ￥29.50 |
| 作者： | 任大喜，陈有亮主编 |
出版社： | 浙江大学出版社 |
| 出版时间： | 2017年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 126页 |
中图法： | TS251-33 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
311
|
|
2026-08-19
|
图书简介 | | 本书内容包括：肉制品加工实验；乳制品实验；蛋品实验三部分，其主要内容包括：原料肉品质测定；肉与肉制品理化成分测定；腌腊肉制品的制作；熏烧焙烤肉制品的制作；中式肠类制品的制作等。 |
|