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图书信息
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随园食单
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| ISBN： | 9787551814119 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | (清)袁枚著 |
出版社： | 三秦出版社 |
| 出版时间： | 2016年12月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 216页 |
中图法： | TS972.117 |
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2025-09-04
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图书简介 | | 《随园食单》是清代才子袁枚四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点、美酒名茶。主要内容包括：先天须知、作料须知、洗刷须知、调剂须知等。 |
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