同类推荐
-
-
食品营养学基础（李苹苹）
-
¥54.00
-
-
食品检验与分析实验（王洪艳）
-
¥36.00
-
-
食品检验与分析实验（王洪艳）
-
¥36.00
-
-
食品检验与分析实验（王洪艳）
-
¥36.00
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
食品微生物学及实验技术（张帆）（第三版）
-
¥56.00
-
-
食品生物化学实验
-
¥49.80
-
-
跟着视频轻松做面包
-
¥59.80
-
-
跟着视频轻松做面包
-
¥59.80
-
-
烘焙新手入门
-
¥65.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
醉酒的植物学家:创造了世界名酒的植物
|
| ISBN： | 9787100124829 |
定价： | ￥65.00 |
| 作者： | (美)艾米·斯图尔特著 |
出版社： | 商务印书馆 |
| 出版时间： | 2017年01月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 404页 |
中图法： | TS262-49 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
2
|
库区7
|
2026-04-15
|
|
其它供货商库存合计
|
42
|
|
2026-04-14
|
图书简介 | | 本书中，艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌，几千年来，人类用他们的才智和激情，不顾一切地把这些植物转化成酒精。在所有被发酵和蒸馏的那些知名或不知名的植物中，有些是危险的，有些极为古怪，还有一种和恐龙一样古老——但是每一种植物都为全球的饮酒传统和人类历史做出了独特的文化贡献。 |
|