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图书信息
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中国饮食文化
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| ISBN： | 9787563734955 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | 贺正柏主编 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2017年01月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 168页 |
中图法： | TS971.2(2) |
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2026-01-28
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图书简介 | | 本书分为八章。内容包括：中国饮食文化的起源和发展、中国饮食的风味流派文化、中国饮食原料与技术文化、中国饮食筵宴文化、中国饮食审美文化等。 |
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