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图书信息
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肉类加工技术
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| ISBN： | 9787511628565 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 冯伟主编 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2016年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 89页 |
中图法： | TS251.5 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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2026-02-07
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其它供货商库存合计
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13
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2026-01-29
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图书简介 | | 本书分为四大部分，主要内容包括肉品加工技术、蛋品技工技术、乳品加工技术和蜂产品加工技术。 |
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