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图书信息
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东京制果学校基础甜点:顶级甜点师必学技巧与秘诀
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| ISBN： | 9787538197839 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | (日)益田一亚辉，铃木兼介著 |
出版社： | 辽宁科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2017年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 159页 |
中图法： | TS972.134 |
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2026-04-08
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图书简介 | | 本书是由东京制果学校各位资深教员共同编写的一本食谱，介绍的都是最基本的甜品款式，包括各类蛋糕、巧克力糕点的制作方法，书中附加了大量实际操作图。 |
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