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图书信息
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完美牛肉
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| ISBN： | 9787518411283 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 王永贤著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2017年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 175页 |
中图法： | TS972.125.1 |
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2026-07-06
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图书简介 | | 本书是将牛肉烹饪多元呈现，将复杂的料理步骤化繁为简，简单地在家里面就可以自行完成，目的就是享受下厨的乐趣。这本书将教会你善用牛肉每个部位来做全牛料理，只要愿意料里尝试，都可以成为桌上佳肴。特别是以当地当季食材互相搭配，才更符合国人需求与习惯，这也是世界各国知名料理的重要理念。 |
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