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图书信息
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生物工艺学
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| ISBN： | 9787030220684 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 李维平主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2010年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 320页 |
中图法： | Q81 |
印次： | 2020.01重印 |
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2026-04-02
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图书简介 | | 本书主要阐述了有机溶剂、有机酸、糖类、脂类、酒类等工业产品以及维生素、抗生素、酶类、核酸类、蛋白质类药物等利用生物工艺技术生产的原理和工艺流程；还介绍了新工艺学在生物水处理技术、微藻生产工艺、发酵工业清洁生产、能源生物生产工艺、矿物生物浸出工艺等方面应用的原理、工艺流程及操作要点。 |
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