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图书信息
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烘出世界美食
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| ISBN： | 9787538198942 |
定价： | ￥32.80 |
| 作者： | 黎国雄编著 |
出版社： | 辽宁科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2016年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 128页 |
中图法： | TS213.23 |
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书共分为烘焙常识、亚洲美食、美洲美食、欧洲美食、非洲美食5部分，主要内容包括：烘焙材料与工具、一般用量的换算方式、制作技巧、常用面团制作、日式小鸡馒头等。 |
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