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图书信息
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最新食品安全与质量管理
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| ISBN： | 9787516014875 |
定价： | ￥26.80 |
| 作者： | 林海远编著 |
出版社： | 中国建材工业出版社 |
| 出版时间： | 2016年09月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 216页 |
中图法： | TS201.6;TS207.7 |
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2026-06-30
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图书简介 | | 本书着重介绍了食品质量管理的基础知识、影响食品质量安全的危害因素、食品质量与安全管理体系、食品质量控制、食品安全性评价、良好操作规范和质量检验等内容。 |
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