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图书信息
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从零开始学烘焙
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| ISBN： | 9787516014271 |
定价： | ￥32.80 |
| 作者： | 段晓猛编著 |
出版社： | 中国建材工业出版社 |
| 出版时间： | 2016年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 152页 |
中图法： | TS213.2 |
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书精选简单易学的烘焙品种，包括饼干、小蛋糕、面包、布丁等。主要介绍了烘焙基本工具、烘焙基本原料、茶香猫舌饼、茶香酥饼、蛋白椰丝棒等。 |
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