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图书信息
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一看就会的汤煲一本全
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| ISBN： | 9787518029587 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 甘智荣主编 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2016年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 240页 |
中图法： | TS972.122 |
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2026-01-29
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图书简介 | | 本书从食材选购、刀工处理、调味及补品的选择等基础烹调知识介绍起，再按禽肉、畜肉、水产、蔬菜等原料分类，介绍了家庭常见汤煲的制作方法，图文并茂，操作便利，可学性强。 |
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