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图书信息
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饮料工艺学
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| ISBN： | 9787565516030 |
定价： | ￥40.00 |
| 作者： | 蒲彪，胡小松主编 |
出版社： | 中国农业大学出版社 |
| 出版时间： | 2016年09月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 10,304页 |
中图法： | TS27 |
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25
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2025-10-29
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图书简介 | | 本书包括：饮料用水及水处理、饮料生产常用的辅料、包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、特殊用途饮料、风味饮料等。 |
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