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图书信息

	食品雕刻与盘饰（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
	ISBN：	9787566819116	定价：	￥45.00
	作者：	凌红妹主编	出版社：	暨南大学出版社
	出版时间：	2016年09月	开本：	26cm
	页数：	179页
	中图法：	TS972.114

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供货商名称	库存量	库区	更新日期

其它供货商库存合计	500		2026-10-26

图书简介

本书涵盖了花卉类雕刻、水族类雕刻、动物类雕刻、瓜盅类雕刻、人物类雕刻、果酱盘饰和泡沫类雕刻等内容。

蔚蓝网清华大学出版社北京大学出版社中国人民大学出版社中信出版社北京理工大学出版社

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