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图书信息
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水产品质量检验员
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| ISBN： | 9787502795474 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 潘勇，贾丽主编 |
出版社： | 海洋出版社 |
| 出版时间： | 2016年09月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 10,507页 |
中图法： | TS254.7 |
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3406
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2026-08-20
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图书简介 | | 本书内容涉及水产品质量检验以及渔业产品检验实验室管理。包括从业人员职业道德、检验基础知识、抽样制样、感官检验、营养成分检验、鲜度检验、微生物检验、重金属元素检验、药残检验、毒物检验、添加剂检验、饲料质量检验，以及水产检验实验室仪器设备、人员配备、质量控制、安全管理、认证评审等内容。 |
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