同类推荐
-
-
懒人滋养:豆浆米糊五谷汁果蔬汁一本全
-
¥58.00
-
-
懒人滋养:豆浆米糊五谷汁果蔬汁一本全
-
¥58.00
-
-
懒人滋养:豆浆米糊五谷汁果蔬汁一本全
-
¥58.00
-
-
面包生产技术
-
¥68.00
-
-
西式面点制作
-
¥49.80
-
-
西式面点制作
-
¥49.80
-
-
西式面点制作
-
¥49.80
-
-
浅谈海洋食品营养知识
-
¥68.00
-
-
果品蔬菜采后贮藏学
-
¥45.00
-
-
果蔬加工技术研究与创新
-
¥78.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品工厂设计
|
| ISBN： | 9787122276445 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | 张一鸣，黄卫萍主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2016年09月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 169页 |
中图法： | TS208 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
500
|
|
2026-02-06
|
图书简介 | | 本教材以食品工厂工艺设计为主线，全面介绍了食品工厂设计的程序和方法以及有关资料。主要内容包括：食品工厂建设概述、厂址选择及总平面设计、食品工厂工艺设计、典型食品生产车间设计、辅助部门设计、公用系统设计和技术经济分析共七章。 |
|