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图书信息
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公众食品安全知识解读
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| ISBN： | 9787518409013 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | 沈立荣，孔村光编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2016年08月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 214页 |
中图法： | TS201.6 |
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2026-04-06
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图书简介 | | 本书为食品安全大众科普书，在第一版的基础上，重点对新修订的《食品安全法》进行分析、解读，介绍了的贴近生活的食品安全科学知识，包括：最新食品安全法律法规知识，食品安全违法犯罪案例，国内外食品安全事件点评，食品安全自我保护知识。本书从法律、道德和技术三个层面介绍食品安全知识，特别是对消费者容易被误导的食品安全认识误区作了客观分析，倡导健康的饮食方式。 |
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