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图书信息
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酒水知识与酒吧管理
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| ISBN： | 9787563733941 |
定价： | ￥26.00 |
| 作者： | 何立萍编著 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2016年05月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 152页 |
中图法： | TS262;F719.3 |
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304
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2026-01-28
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图书简介 | | 全书共4大模块15个项目组成的内容体系，系统地介绍了酒吧经营中必备的酒水基础知识，并结合酒吧服务与管理的实践经验，全面介绍了包括酒吧服务标准流程及酒吧吧台设计、酒吧的日常业务管理、酒吧的人员、成本管理等在内的相关知识。 |
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