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图书信息
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话啤:重新定义啤酒
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| ISBN： | 9787557612887 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 赵晨，金伟男编著 |
出版社： | 天津科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2016年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 195页 |
中图法： | TS262.5-49 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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73
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库区2/库区5/样本5
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2026-08-24
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其它供货商库存合计
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532
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书是一本品鉴类的休闲读物，主要针对新兴的名词——“精酿啤酒”，讲述啤酒历史、分类、品鉴和配餐常识。书中收录了世界各地近百种精酿啤酒，每种啤酒均辅以图片和文字分析，介绍该啤酒的酿造特点、口感(甜度、苦度、香气、平衡、酸度)、趣闻等。 |
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