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图书信息
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食品机械与设备
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| ISBN： | 9787518025336 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 顾林，陶玉贵主编 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2016年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 377页 |
中图法： | TS203 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书按单元操作系统介绍了食品工业普遍使用的机械与设备，重点论述典型设备的工作原理、主要结构形式、特点及应用范围，具有较强的实用性。 |
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