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图书信息

	食品机械与设备
	ISBN：	9787518025336	定价：	￥48.00
	作者：	顾林，陶玉贵主编	出版社：	中国纺织出版社
	出版时间：	2016年06月	开本：	26cm
	页数：	377页
	中图法：	TS203

相关供货商

供货商名称	库存量	库区	更新日期

其它供货商库存合计	1		2026-04-24

图书简介

本书按单元操作系统介绍了食品工业普遍使用的机械与设备，重点论述典型设备的工作原理、主要结构形式、特点及应用范围，具有较强的实用性。

蔚蓝网清华大学出版社北京大学出版社中国人民大学出版社中信出版社北京理工大学出版社

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