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图书信息
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啤酒生产技术
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| ISBN： | 9787304077051 |
定价： | ￥36.00 |
| 作者： | 于飞主编 |
出版社： | 中央广播电视大学出版社 |
| 出版时间： | 2016年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 270页 |
中图法： | TS262.5 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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2026-07-09
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190
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2026-07-09
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图书简介 | | 本书共分为探索啤酒世界、认知啤酒原料、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒过滤与包装、成品啤酒的质量评价6个项目，主要内容包括：啤酒产品调研、观察并绘制啤酒车间生产设备流程图等。 |
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