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图书信息
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粮油食品安全与营养健康知识问答
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| ISBN： | 9787110092767 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 中国粮油学会编著 |
出版社： | 科学普及出版社 |
| 出版时间： | 2015年12月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 10,139页 |
中图法： | TS210.7;TS227 |
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162
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2026-08-20
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图书简介 | | 本书内容包括粮油主食品种分类、营养价值、加工方法、卫生安全、产品质量、包装储存、保质期限、市场准入、选购方法、科学食用与健康养生等诸多常识性和热点关注的问题。 |
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