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图书信息
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美味欺诈:食品造假与打假的历史
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| ISBN： | 9787108055989 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | (英)比·威尔逊著 |
出版社： | 生活·读书·新知三联书店 |
| 出版时间： | 2016年03月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 279页 |
中图法： | F768.26 |
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79
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2026-10-29
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图书简介 | | 本书揭示的是一个充斥着卑鄙与贪婪的黑色故事，通过造假历史、食品政策、烹饪揭秘等内容的有趣混搭。分为德国火腿和英国芥末、一箪饭，一瓢饮、政府芥末、粉色人造黄油与纯番茄酱、假冒食品与合成食品等。 |
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