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图书信息
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食品微生物检验技术
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| ISBN： | 9787564344351 |
定价： | ￥34.00 |
| 作者： | 曾杨清主编 |
出版社： | 西南交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2016年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 222页 |
中图法： | TS207.4 |
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40
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2026-02-05
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图书简介 | | 本书共分为：微生物制片、染色及观察技术；无菌技术；微生物分离、纯化和培养技术；菌种保存技术；微生物分析检测技术五个模块，主要内容包括：普通光学显微镜的使用及微生物标本片观察、细菌制片、简单染色、革兰氏染色及形态观察等。 |
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