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图书信息
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面包机的诱惑:2:百变吐司
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| ISBN： | 9787538195293 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 辣妈著 |
出版社： | 辽宁科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2016年04月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 159页 |
中图法： | TS213.21 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书除了收入花样翻新的百变吐司，还有甜不辣、杏仁桃酥、凤梨酥等小吃与年节特色点心的制作，味噌、豆腐、可乐也能和面包搭出新滋味；透过零油脂添加的液种法、冷藏发酵法，还能做出不干不硬、柔软富弹性的全麦面包。 |
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