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图书信息
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米糠深加工技术
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| ISBN： | 9787030467294 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 张敏编著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2016年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 108页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS213.09 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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27
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库区4/样本4
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2026-08-24
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其它供货商库存合计
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237
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2026-08-24
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图书简介 | | 全书共分六章，第一章至第二章是米糠加工的基本概况，第三章至第六章详细叙述当前国内外应用的主要米糠加工技术，结合米糠产品—米糠油、米糠蛋白、米糠多糖和其他活性成分物质等进行介绍。 |
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