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图书信息
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有料才够味:调味料使用便利册
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| ISBN： | 9787518406357 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 罗幼真著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2016年01月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 183页 |
中图法： | TS264-62 |
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1
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书将常见和不常见的各种调味科分门别类，归入不同范畴，并细细说明它们各自的起源、营养成分、风味、特色及烹调方法。 |
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