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图书信息
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发酵调味品检验技术
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| ISBN： | 9787111492450 |
定价： | ￥34.00 |
| 作者： | 何爱红，高国胜主编 |
出版社： | 机械工业出版社 |
| 出版时间： | 2015年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 167页 |
中图法： | TS264 |
相关供货商
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供货商名称
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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110
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2026-04-28
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其它供货商库存合计
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2
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2026-04-24
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图书简介 | | 本书共分为4个模块，主要内容包括发酵调味品感官检验技术、发酵调味品理化检验技术、发酵调味品卫生学检验技术和发酵调味品添加剂检验技术。 |
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