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图书信息
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食用菌栽培技术
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| ISBN： | 9787512123830 |
定价： | ￥40.00 |
| 作者： | 殷利武，王玲娜主编 |
出版社： | 北京交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2015年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 290页 |
中图法： | S646 |
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2
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2026-04-01
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图书简介 | | 本教材除对食用菌基本理论知识进行系统而简明的介绍外，重点结合了近年来食用菌栽培技术所取得的研究成果和先进经验，阐述了食用菌菌种制作和多种常见食用菌栽培管理技术。同时对食用菌产品保鲜与加工、食用菌病虫害防治等方面也做了较为详尽的论述。 |
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