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图书信息
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从迷你烤箱开始学烘焙:曲奇·面包·蛋糕
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| ISBN： | 9787513906425 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | (韩)高尚振著 |
出版社： | 民主与建设出版社 |
| 出版时间： | 2015年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 127页 |
中图法： | TS213.2 |
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2026-02-05
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图书简介 | | 本书的重点就是帮助初学烘焙者快速入门并且取得成功。在书中作者详细介绍了烤箱的用法，减少初学者对烤箱的陌生感，从简单的曲奇开始，到相对复杂的面包，循序渐进地说明烘焙的基础技巧。 |
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