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图书信息
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咖啡技艺
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| ISBN： | 9787512122918 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 张洁编著 |
出版社： | 北京交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2015年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 164页 |
中图法： | TS273 |
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84
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2026-06-09
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图书简介 | | 本书不仅着眼于营造这种氛围，更是为了让你感受咖啡的那份香醇及其让人着迷的文化。书中详细介绍了咖啡的选择、烘焙、提取、调制等，图片精美，步骤细致，你会发现，在家调制一杯香浓可口、咖啡师级别的咖啡，并非想象中那么难的事情。到咖啡豆原产地的旅行，探索了更多不同种类的咖啡所具有的特性与魅力，还有隐藏在咖啡中的趣事和相关信息等，了解了这些有关咖啡的历史与文化后，你会对咖啡更加爱不释手。 |
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