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图书信息
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中外饮食文化
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| ISBN： | 9787509636343 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 隗静秋主编 |
出版社： | 经济管理出版社 |
| 出版时间： | 2015年07月 |
版次： | 修订版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 250页 |
中图法： | TS971.2(1) |
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599
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2025-12-03
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图书简介 | | 本书通过饮食文化概述、中外饮食文化发展历程、中外饮食文化的交流与融合、中外饮食文化特色、中外烹调文化、中外饮食民俗、中外饮食礼仪、中外茶文化、中外酒文化这九个方面就中外饮食文化进行系统的研究，全面而细致的展现出了中外饮食文化在不同时期、不同角度、不同方面的差别。其中，本书又以中外饮食文化特色为主要研究方向，详细阐述了中外饮食文化的不同特色。 |
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