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图书信息
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翻糖装饰新食典
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| ISBN： | 9787555218579 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 王森主编 |
出版社： | 青岛出版社 |
| 出版时间： | 2015年06月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 316页 |
中图法： | TS213.23 |
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2
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书介绍了200余款各种翻糖造型装饰。从食品类别上划分，有饼干、公仔捏塑、杯子蛋糕以及艺术蛋糕4个大类。从造型类别上划分，有平面装饰和立体装饰。每一款都配备有详细的步骤图，还有精美的成品大图。 |
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