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图书信息
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中国家庭环境下的食品安全风险评价及综合干预研究
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| ISBN: | 9787030445162 |
定价: | ¥58.00 |
| 作者: | 白丽,黄莲著 |
出版社: | 科学出版社 |
| 出版时间: | 2015年06月 |
开本: | 24cm |
| 页数: | 209页 |
装祯: | 平装 |
中图法: | TS201.6 |
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2026-05-01
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图书简介 | | 本书立足于“从农田到餐叉”全食物链安全的视角,在社会心理学理论、公共卫生管理理论、风险管理理论的指导下,科学提炼了我国消费者的家庭食品安全行为规律,全面评价了我国家庭环境下的食品安全风险整体水平等。 |
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