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图书信息
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中国家庭环境下的食品安全风险评价及综合干预研究
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| ISBN： | 9787030445162 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 白丽，黄莲著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2015年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 209页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS201.6 |
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202
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2026-06-19
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图书简介 | | 本书立足于“从农田到餐叉”全食物链安全的视角，在社会心理学理论、公共卫生管理理论、风险管理理论的指导下，科学提炼了我国消费者的家庭食品安全行为规律，全面评价了我国家庭环境下的食品安全风险整体水平等。 |
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