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图书信息
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稻谷及副产物加工和利用
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| ISBN： | 9787030442871 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 林亲录[等]编著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2015年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 204页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS212 |
相关供货商
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供货商名称
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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39
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库区3/样本3
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2026-05-01
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其它供货商库存合计
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202
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2026-05-01
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图书简介 | | 本书系统地介绍了其加工工艺和技术、品质评价、质量标准和控制，分析了国内外稻谷加工的现状及趋势，首次将稻谷加工制品分为原米制品、原米加工利用制品和稻谷副产品加工制品，并分别进行了详尽介绍。 |
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