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图书信息
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食品分析与检测实训手册
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| ISBN： | 9787518404353 |
定价： | ￥24.00 |
| 作者： | 冯方洪主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2015年04月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 140页 |
中图法： | TS207.3 |
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2026-01-22
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图书简介 | | 本书内容包括食品样品的准备及数据处理、食品营养成分测定、常见食品添加剂的测定、食品中微量元素的测定、食品中常见有害物质的测定等。 |
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