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图书信息
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零失败学烘焙
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| ISBN： | 9787518401826 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 吴文达主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2015年05月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 223页 |
中图法： | TS213.2 |
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1
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书主要内容为家常烘焙食谱。全书分为烘焙基础、饼干类(31款)、蛋糕篇(37款)、面包篇(42款)、零食点心篇(30款)五部分，主要内容包括：工具篇、技巧篇、酱料的制作与材料的打发；饼干制作的基础知识等。 |
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